bereidingswijze
Maak het deeg voor het brood en laat het rijzen totdat het deeg zich verdubbelt heeft (ongeveer 45 min.). Maak er dan een bolletjes van in de grootte van een ei. Maak je handen nat met water dan gaat het gemakkelijker. Druk de bolletjes plat en wentel ze in wat meel en griesmeel. Doe op een rondje wat van de vulling en doe dan de andere erop druk ze dan goed uit todat je een mooi rondje hebt en je de naden niet meer ziet. Laat ze nu zoŽn 15 min. rijzen en bak ze dan gaar in de pizzapan. Smeer ze aan het eind een beetje met zonnebloemolie in voor de glans en klaar is kees.
Deze broodjes zijn heerlijk en het lijkt of er shigma in zit. Lekker met loempiasaus.
