4 personen

30 minuten

Caraiben

maak dit recept >

Verhit de olijfolie en fruit hierin de lente-uitjes, de paprika en de knoflook.

voeg de oregano, de maïs, de gepelde tomaten en de groente bouillon toe.

Breng op smaak met peper, zout, suiker en komijnpoeder.

Laat nog 7 minuten koken.

Serveer bij rijst of met tortilla's

2 el olijfolie
1 bosje lente-uitjes, in stukjes van 3 cm
2 rode paprika's in blokjes
4 teentjes knoflook, fijngesneden
1 bosje verse oregano, fijngehakt
1 blikje maïs, uitgelekt
3 dl gepelde tomaten uit blik, fijngesneden
1 dl groentebouillon
Peper en zout
suiker
komijnpoeder