recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Lams tajine
2 personen

70 minuten

Marokkaanse keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Meng alle kruiden en ui, knoflook met de oliën in een kom en besmeer de stukken vlees hiermee in.

Bak het vlees onder continu roeren even door.



Zet het vlees onderwater tot het water kookt zet nu de deksel op de pan en laat dit zo`n 50 min op zacht vuur koken.



Kook nu ondertussen de groenten in ruim water.



Haal na 50 min de deksel van de pan en zet het gerecht op hoog vuur tot de saus is ingedikt.



EET SMAKELIJK



Variatie tip: Kook ook eens ipv de groenten een handje pruimen in suiker en kaneel met gebakken amandelen en sesamzaad.
ingredienten
500 tot 750 gram lams schouder met bot (of jong rundvlees)
1 ui
1 teentje knoflook
1tl kaneel
1tl gemberpoeder
1tl kurkuma
1tl zwarte peper
halve tl zout
halve tl paprika poeder
Koriander
Peterselie
gemengde olie

Naar keuze wortelen met sperziebonen of doperwten. (ik gebruik hier Mexicaanse mix met wortelen)
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding