bereidingswijze
Doe de waterkers, de peren, beetje peper en zout en bouillon in een pan.
verwarm gedurende 15-20 minuten, blijf net onder het kookpunt.
Pureer het geheel glad en neem dan de pan van het vuur.
Roer voorzichtig de room en het limoensap erdoor en kruid onieuw met peper en zout.
zet op een zacht vuurtje.
smelt de olie en de boter in een pan en bak de blokjes brood.
doe ze op een bakblik en strooi de kaas erover.
bak onder een hete grill.
