bereidingswijze
Snij de sneetjes rauwe ham in fijne reepjes en plaats dit even in de koelkast, kook ondertussen een pot met water en doe de pasta erin en laat dit ongeveer 10 minuten koken. Laat de pasta uitlekken en houd dit warm. Verhit intusen de olijfolie in een antikleefpan en voeg de look en de diepgevroren groenten toe en laat dit 8 minuten bakken op een middelmatig vuur, roer regelmatig in de pan. Breng verder op smaak met peper en zout. Voeg de uitgelekte pasta erbij en meng goed. Schik de pastamengeling op het bord en strooi de plakjes parmaham over de bereiding. Dien dit meteen op.
