InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi├ź
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Amandelkoekjes met kersenjam  
logo logo logo
logo logo logo
Amandelkoekjes met kersenjam
Keuken: Marokkaanse keuken
Bereidingstijd: 60 minuten
Aantal personen: 8
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
75 gr amandelen, ontveld en geroosterd
40 gr witte basterdsuiker
60 gr kristalsuiker (of basterdsuiker)
4 eiwitten
(eventueel 25 gr geschaafde amandelen)
1 zakje vanillesuiker
20 gr gezeefde maizena
Poedersuiker om te bestrooien
Kersenjam (of een andere smaak als je dat lekkerder vindt)
Spuitzakmet grote gladde of gekartelde mond
Bereidingswijze:
Maal de amandelen fijn (niet te fijn, want dan komt er olie uit en wordt het plakkerig). Doe de 40 gr basterdsuiker erbij en maal het nog eventjes. Dan de vanillesuiker en gezeefde maizena erdoor roeren. Dan de eiwitten met de 60 gr suiker stfijf kloppen. Het amandelmengsel erdoor scheppen beetje voor beetje (niet roeren!!). In de spuitzak scheppen en mooie streepjes maken op een bakplaat met bakpapier. Strooi er eventueel nog wat geschaafde amandelen over (ik had deze even niet dus heb dat niet gedaan). In het midden van een voorverwarmde oven van 150 graden schuiven en 40-45 minuten bakken. Ze moeten licht van kleur blijven en een beetje stevig aanvoelen. Laat ze na het bakken even afkoelen op het bakpapier (anders gaan ze kapot als je ze eraf haalt). Smeer een onderkant in met de kersenjam en plak er een ander koekje met ongeveer dezelfde grootte en vorm tegenaan. Poedersuiker erover strooien en klaar .

Ik vind ze echt heerlijk, de koekjes zijn superluchtig zoals bokkepootjes zeg maar.
Aantal raadplegingen: 21540
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
c# programmer
business analyst - ba
receptionist
Gent
administratief bediende
Hasselt
allround bediende 8052597 / 48 c
Oudenaarde
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!