InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi├ź
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Italiaanse rijstsalade - insalata di riso  
logo logo logo
logo logo logo
Italiaanse rijstsalade - insalata di riso
Keuken: Italiaanse keuken
Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal personen: 4
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
Voor de salade:
250 gram rijst
2 paprika's
250 gram tomaten
1 aubergine
2 eetlepels olijfolie

Voor de extra slasaus:
peper en zout
1 theelepel mosterdpoeder
1 eetlepel azijn
2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar en laat die schrikken onder koud water. Laat deze goed uitlekken.
Verwijder de zaden en zaadranden van de paprika ( verwijder desnoods ook het vel want deze is voor sommige mensen moeilijk verteerbaar ) en snij dan de paprika in fijne reepjes.
Snij de gepelde tomaten en de ongeschilde aubergine in middelfijne schijfjes.
Bak de paprika's, tomaten en aubergine in de olijfolie gaar maar zorg ervoor dat deze niet te zacht worden. Voeg de rijst toe en laat nog een minuutje, onder voortdurend roeren, op een laag vuurtje doorbakken.

Voor de slasaus doe je het peper, zout en mosterdzaad in een kom. Giet het azijn erbij en daarna, onder langzaam roeren, de olijfolie tot er een gladde saus is.

Voeg de rijs met groenten toe en schep alles mooi door elkaar.

Serveer deze salade zo koud mogelijk

TIP: salade kan afgewerkt worden met zalm, ham of pepperoni.
Aantal raadplegingen: 35528
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
c# programmer
business analyst - ba
administratief bediende
Hasselt
receptionist
Gent
allround bediende 8052597 / 48 c
Oudenaarde
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!