bereidingswijze
Was en kook de rijst in water of kippebouillon
Laat de rijst uitlekken en afkoelen.
Bak de kippefilets en snij ze fijn.
Schil en snipper de uien en het knoflook.
Verhit de olie en bak daarin enkele minuten dit mengsel.
Was en snijd de groenten en voeg ze bij in de pan.
Laat ze enkele minuten meebakken.
Rijst en kippefilets toevoegen en onder voortdurend omscheppen meebakken.
Kan geserveerd worden met eventueel:
100 gr grijze garnalen door de rijst gemengd, met in plakjes gesneden hard gekookte eieren of spiegeleieren en currysaus