InfoTalia Culinair
  Lastminutes
VACATURES
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > 3 confiturenbiscuit  
logo logo logo
logo logo logo
3 confiturenbiscuit
Keuken: Belgische keuken
Bereidingstijd: 60 minuten
Aantal personen: 8
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
120 gr bloem
80 gr aardappelzetmeel
180 gr suiker
6 eieren
een snuifje zout
25 gr boter

Garnituur:
slagroom
3 soorten confituur
3 grote geglaceerde of gekonfijte kersen
Bereidingswijze:
Het bisuitdeeg maak je door de eierdooiers met de suiker erg schuimig op te kloppen.
Voeg tijdens het duchtig kloppen een snuifje zout toe.
Roer de bloem en het aardappelmeel netjes dooreen en zeef dit lepelsgewijs door de schuimeieren.
Je klopt de eiwitten de hoogte in en die Alpenpieken roer je handig door het beslag.
Bij een temperatuur van 200 graden laat je het bicuitdeeg ongeveer 30 minuten bakken.
Je wrijft liefst een springvorm goed in met boter.
Het gebakken exemplaar mooi laten koelen.
Als de cake bijna koel is, kan je hem overdwars in tenminste 4 plakken doorsnijden.
Dit gaat perfect met een ijzerdraad of een scherp mes en een vaste hand.
Je legt de plakken naast elkaar en nummer één bekleef je met abrikozenconfituur.
Je drukt er netjes de tweede plak cake op en die smeer je in met
rode confituur. Je kiest uit potjes aardbeien, kersen of frambozen.
Als dit karweitje geklaard is, druk je nummer drie op de toren en dit geef je een rijke laag ananasconfituur. Om de taart af te werken naar vorm kleef je de cakelaag nummer vier op de taart en die snee verdeel je in gedachten in zes punten. Om beurt srijk je een punt vol met de confituren die je gebruikte tussen de plakken. Zo krijgt iedere soort twee punten toebedeeld.
Extra mooi maak je de taart door 12 punten in te kleuren. Op ieder vlak spuit je een dot slagroom en je lepelt er een kleurtje confituur op, hetzelfde kleurtje als het vlak ernaast.
Je steekt er een halve of een vierde kers op en je taart is klaar.
Vind je het biscuit wat bloot op de zijkanten, dan kan je gerust wat room opkloppen en dit over de opstaande randen uitstrijken.
Die kan je dan nog bedekken met vlokken chocolade, korreltjes suiker of gebrande amandelschilfers.
Aantal raadplegingen: 21367
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
account manager automotive
Limburg
verkoop en magazijnwerk tegels
Tongerlo
study nurse vaccinology
Antwerpen
medisch laboratorium technoloog bacteriologie
Dendermonde
supply chain en aankoop specialist
Benelux
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!