bereidingswijze
Snijd de worsten in stukjes. Snijd de ui in fijne ringen. Bak de worsten en de uiringen in een pan met wat olijfolie.
Breng een pot water aan de kook. Voeg een blokje bouillon aan het water toe. Kook de boontjes en de doperwten. Schep de gare boontjes en erwten uit het water. Meng ze bij de worst.
Kook vervolgens ook de pasta in datzelfde water. Giet de pasta af. Koel de pasta af met koud water.
Meng bij de pasta de warme bonen- en worstenmix.
Dien op en bestrooi de porties telkens met wat pijnboompitten.
Deze pastasalade kan je zowel warm als koud eten. Smakelijk!
