bereidingswijze
Rasp de citroen.
Zet het maïsmeel in het water met een pot op het vuur. Voeg er de suiker, het kaneelstokje bij en de geraspte citroenschillen.
Roer goed tot de bereiding dikker wordt.
Zet de pot van het vuur en laat het mengsel afkoelen.
Plaats de pudding daarna nog wat in de ijskast.
Smakelijk!
Tip: Voeg gedroogd fruit toe aan de pudding.
