bereidingswijze
Kook de eieren hard en pel ze.
Snijd het ei overlangs doormidden.
Haal het eigeel uit het ei en meng het al prakkend met de mayonaise.
Voeg het zout en de peper eraan toe.
Snijd de peterselie heel erg fijn en versnipper ook de tomaten tot heel kleine stukjes.
Roer die door het eigeelmengsel.
Nu kan je het mengsel weer in het eiwit scheppen.
