bereidingswijze
Meng het water met de suiker tot een dik siroopje.
Doe de eierdooiers in een kom en giet er de siroop bij. .
Roer tot je een mooie massa krijgt.
Zet de kom au bain marie en laat de massa koken. Blijf roeren tot hij dikker wordt.
Haal de kom van het vuur, doe kaneel en citroensap bij je massa en roer totdat de massa weer wat afgekoeld is.
Giet de massa in kleine schaaltjes.
Smakelijk!
