bereidingswijze
Verwarm de oven op 225 graden.
Pers de knoflook, doe er alle kruiden en het zout bij en meng alles in de olie.
Wentel het varkensgebraad erin.
Doe het gebraad in een vuurvaste kom en zet ze onbedekt in de oven.
Na een kwartiertje zet je de oven op 200 graden.
Laat het gebraad een half uurtje bakken.
Zet de oven af en laat de kom nog een uurtje in de oven staan.
Als je het gebraad uit de oven haalt, wacht dan nog een kwartiertje voor je er plakjes van snijdt.
Smakelijk!
Tip: Doe de plakjes tussen een broodje en je hebt een heerlijk ontbijt. Serveer het gebraad met aardappelen en sla en je hebt een heerlijk middagmaal.
