bereidingswijze
Borstel de champignons schoon en snij ze in stukjes.
Bak de champignons goudbruin in een pan met olijfolie.
Maak de tortellini klaar.
Verhit ondertussen op een laag vuurtje de bakboter met de salie in een apart kommetje voor zo’n 5 minuutjes. Zorg dat het vet de salie goed opneemt.
Meng de champignons, bieslook of peterselie en de salie met de tortellini die je reeds hebt afgegoten, in een pot.
Kruid met peper en zout en dien op met geraspte kaas.
Kind: Champignons schoonborstelen en in stukjes snijden.