bereidingswijze
(De dag voordien) Kippenfilet kruiden met peper, zout en paprikapoeder
Pan verwarmen met olie en kippenfilet goudbruin bakken
Laat hem een nachtje afgekoeld in de koelkast staan
(De dag zelf) Veldsla spoelen en laten uitlekken.
Perzik in schijfjes snijden
Kippenfilet in dunne plakjes snijden
Je brooddoos schikken: eerst een laagje veldsla op de bodem, dan een ster maken met de perzik en de reepjes kipfilet en daarbovenop plaatsen. In het midden van de ster een dotje mayonaise leggen.
Geef een tweetal (geroosterde) sneetjes brood mee in een aparte brooddoos.
