bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 220°C
Olie over een grote bakplaat sprenkelen
Aubergine in plakken van een halve centimeter snijden
Olijfolie over sprenkelen en bestrooien met basilicum
Tien minuten in de oven bakken
Tomatensaus maken of opwarmen
Ondiepe ovenschaal invetten met olie en bodem bedekken met een laagje tomatensaus.
Daarboven een laagje kaas, dan een laag aubergine, zout en peper en kaas.
Maak zo laagjes tot alles op is. Let er wel op dat je eindigt met een laagje kaas
Bak nog zo’n 10 minuten in de oven, tot de bovenkant heet is en begint te bubbelen
