bereidingswijze
Vul de keukenrobot met brood, verkruimel het en doe in een grote kom
Doe ook het gehakt, de appel, ui, citroenrasp, gember, koriander zout en veel zwarte peper in de kom en meng goed door elkaar.
Ei loskloppen en net zoveel toevoegen dat het goed bindend is. Het mag niet té nat worden
Kneed met je handen tot burgers
Verwarm de grillpan, leg daarboven aluminiumfolie en grill de burgers gaar (ongeveer 5 minuten aan elke kant)
Leg ze tussen een hamburgerbroodje met rucola, zure room en honingmosterddressing
