|
| Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten.
Klik hier om lid
te worden of in
te loggen |
|
| |
| Ingrediënten: |
700 g hindefilet
1 soeplepel arachideolie
15 cl wildfond
2 peren type Williams of Durondeau
2 snuifjes 4 kruiden
30 g boter
150 g veenbessen
200 g kastanjes
peper
zout |
|
| Bereidingswijze: |
*Verwarm de oven voor op 210°C
*Olie, zout en peper op het hindefiletgebraad doen.
*Op een gratineerschotel leggen en gedurende 15 minuten overal bruin bakken in de hete oven.
*Wildfond toevoegen en gedurende 25 minuten verder laten bakken op 150°C. Regelmatig overgieten met de fond.
*Peren schillen en in twee snijden.
*Met de 4 kruidenmix bestrooien en ongeveer 10 minuten op een zacht vuur bruin bakken in boter.
*Gebraad ongeveer 10 minuten voor het einde van de baktijd omringen met veenbesse, kastanjes en peren.
*Dien heel warm op |
|
| Aantal raadplegingen: 18305 |
Culinair
Hosting by COMBELL | InfoTalia |
Privacy Policy |
Disclaimer |
Français
Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.
Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids
Welke
kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt?
Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo
op.