InfoTalia Culinair
  Lastminutes
VACATURES
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > biscuit  
logo logo logo
logo logo logo
biscuit
Keuken: Belgische keuken
Bereidingstijd: 120 minuten
Aantal personen: 8
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
biscuit:
4 eieren
4 eetlepels koud water
2 pakjes vannillesuiker
200 gr griessuiker
100 gr maizena
100 gr gewone bloem
2,5 tl bakpoeder

versiering:
1dl water
75 gr suiker
150 gr chocolade( melk + fondant gemengd)
75 gr boter zonder zout
2 blaadjes gelatine
1ei
1 flesje room
2 koffielepel oploskoffie
Bereidingswijze:
- Het eiwit en het koud water stijfkloppen met de klopper op stand 3
- Suiker bijdoen, 1 minuut verder kloppen op stand 3
- Eierdooiers bijdoen 1/2 minuut kloppen op stand 1
- Met een houten lepel de maizena, de bloem, bakpoeder ondermangen. de bloem moet gezeefd zijn!
- In een ingesmeerde bakvorm doen en +/- 35 min bakken ( vanonder in de oven ) op 200░

de versiering:
- Het water en de suiker op een vuur koken.
- De blaadjes gelatine, die geweekt zijn in koud water er bij doen en kloppen.
- Boter en chocolade bij doen
- Even terug op een laag vuur zetten als de chocolade niet moest gesmolten zijn. ( niet terug koken)
- Eierdooier bijdoen
- Room stijfkloppen met oploskoffie.
- als de maasa afgekoeld is de room eronder kloppen + stijfgekopt eiwit
- wachten tot het opgesteven is en over de biscuit smeren en met chocolode versieren.
Aantal raadplegingen: 13092
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
account manager automotive
Limburg
verkoop en magazijnwerk tegels
Tongerlo
study nurse vaccinology
Antwerpen
medisch laboratorium technoloog bacteriologie
Dendermonde
supply chain en aankoop specialist
Benelux
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!