recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Pompoenbeignets
4 personen

40 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
* Schil en snijd de pompoen in partjes. Laat ze koken gedurende 20 minuten.

* Afgieten en pureren. Laat afkoelen.

* Voeg er de eieren aan toe. Vervolgens de gist die je eerst hebt laten weken in lauw water.

* Voeg er een snuifje zout aan toe, het sap van de 3 sinaasappels en de bloem

* Meng alles tot een homegeen geheel.



* Laat 2 uur rijzen op een warme plaats.

* Verhit de (ongebruikte) frituurolie.

* Schep er kleine lepeltjes beslag in en laat bakken tot de beignets een mooi karamelkleurtje hebben.

* Haal ze uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.

* Rol ze nog even door de suiker.



Warm serveren



ingredienten
1 kg pompoen
1 hg bloem
40 g verse gist
3 sinaasappels
1 eetlepel suiker
zout
3 eieren
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding