bereidingswijze
Zeef de bloem en bakpoeder samen in een kom.
Voeg de suiker, de olie, melk en het ei toe en roer met een houten lepel tot het mengsel zacht en glad is
Warm in een diepe pan ongeveer 3 à 4 cm olie, tot net onder het rookpunt.
Schep met een theelepel balletjes van het eerder gemaakt mengsel en laat die in de olie zakken.
Bak aan alle kanten bruin.
Tip: Hou een kleine kom met koud water naast je vuur om je vingers in te doppen alvorens je het balletje met je handen in de olie laat zakken. Zo voorkom je dat het deeg blijft plakken.
Laat de balletjes uitlekken op keukenpapier.
Laat afkoelen op een plateau, overgiet met honing en bestrooi met walnoten en kaneel.
Smakelijk!
