bereidingswijze
Sinaasappels schillen tot op het vruchtvlees en het uitlekkend sap opvangen.
Partjes sinaasappel tussen vliesjes uitsnijden en partjes mengen met sinaasappelsap en rozijnen.
Breng in een pan Mavrodaphne, wijn, honing, kaneelstokjes en kruidnagels aan de kook en laat ca. 1 minuut zachtjes doorkoken.
De wijnsiroop laten afkoelen en over sinaasappels gieten.
Specerijen verwijderen en ca. 2 minuten laten intrekken in de koelkast.
Hak de pistachenoten fijn.
Verdeel de sinaasappels met siroop over vier coupes en strooi de pistachenoten erover.
