InfoTalia Culinair
  Lastminutes
VACATURES
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Galaktoboureko (Griekse melktaart)  
logo logo logo
logo logo logo
Galaktoboureko (Griekse melktaart)
Keuken: Griekse keuken
Bereidingstijd: 60 minuten
Aantal personen: 4
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
500g filodeeg
1 liter melk
4 eieren
1 kop suiker
1 zakje vanillesuiker
100 g (fijne)griesmeel
250 gr boter

voor de siroop:
2 kopjes suiker
1 kopje water
1 citroen
Bereidingswijze:
* Breng de melk met de suiker al roerend aan de kook
* Van zodra ze kookt beetje bij beetje het griesmeel erdoor roeren
* Haal de pan van het vuur en voeg de vanillesuiker toe
* Klop de eieren in een kom en giet langzaam al roerend bij het griesmeelmengsel
* Beboter een ronde bakvorm en bekleed die met de helft van het filodeeg
* Kwast elk vel in met gesmolten boter voor je het volgende erop legt
* Verdeel nu de griesmeelmassa over de vellen
* Vouw de overhangende filoresten naar binnen over de griesmeelmassa
* Dek af met de rest van het filodeeg,(ook nu weer elk vel inkwastend met boter, voor je het volgende erop legt), vouw het overhangende opnieuw naar binnen
* Snijd met een scherp mes de bovenste paar laagjes deeg in porties, kwast de rest van de boter erover en besprenkel met wat water (om krullen van het deeg tegen te gaan).
Bak op 175 graden in een half uur af. Laat de taart afkoelen.

Voor de siroop:
* Water, suiker en citroenschil 5 min. koken
* Voeg vervolgens de citroensap toe en laat het nog 3 minuten koken en giet de hete siroop over de galaktoboureko.
Aantal raadplegingen: 3223
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
verpleegkundige voor een hechte bewonersgroep
bouwkundig tekenaar
Kortrijk
project manager
Overijse
administratief bediende verzekeringsmaatschappij antwerpen
Antwerpen
supply chain en aankoop specialist
Benelux
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!