bereidingswijze
- Was de prei en snijd in fijne ringen.
- Fruit de prei in een beetje boter.
- Snijd de ham in blokjes en voeg ze bij de prei.
- Meng de ricotta met de room en kruid met peper en zout.
- Roer door het preimengsel en laat nog even doorkoken.
- Kook de pasta beetgaar.
- Pasta in de borden verdelen en afwerken met de saus.
