bereidingswijze
Baktijd aardappelen: 20 min - Bereidingstijd: 5 min
Schil de aardappelen en snij ze in schijfjes. Snij de ui in ringen en de merguez in stukjes van 2 cm.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui, de aardappelen en de worstjes gedurende 5 min.
Voeg er de versneden paprika en de partjes tomaten aan toe. Giet de witte wijn erbij.
Smaak af met peper en zout. Zet de pan nu in een voorverwarmde oven (180°C), gedurende 15 minuten.
Tips:
Je kan de merguez altijd vervangen door spek, chipolata- of kippenworsten.
