|
| Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten.
Klik hier om lid
te worden of in
te loggen |
|
| |
| Ingrediënten: |
Voor de kaasballetjes:
1 liter kippebouillon
1/2 deciliter melk
35 gram tarwebloem
20 gram boter
200 gram gemalen oude kaas(bv oud-Brugge)
2 eieren
een beetje zout
Voor de tomatensoep:
2 liter water
1/2 kg aardappelen
1/2 kg ontpitte en ontvelde tomaten
3 ajuinen
1/2 bleekselder
1prei
50 gram boter
peper en zout
een beetje kippebouillon |
|
| Bereidingswijze: |
Voor de tomatensoep:
Snijd de ajuinen in kleine stukjes en bruneer deze in hete boter.
Giet er kokend water bij(2 liter).
Voeg er dan de fijngesneden groenten bij.
Laat dit een 20tal minuutjes koken.
Mix het geheel zeer fijn.
Voeg er dan peper en zout bij,alsook een beetje kippebouillon bij.
Voor de kaasballetjes: ( dit kun je doen als de soep nog die 20tal minuutjes moet koken)
Kook de melk met zout en boter.
Roer dit héél goed doorheen en strooi er de bloem bij en blijf goed roeren tot er een vaste bal van word gevormd.
Haal het geheel van het vuur.
breng er een ei en de gemalen kaas bij. Laat dit wat afkoelen.
Breng de bouillon aan de kook.
Maak met behulp van 2 koffielepeltjes kleine balletjes van de kaasmassa.
Laat deze balletjes zachtjes meekoken tot ze bovendrijven
Giet wat van de bouillon in een soepbolletje
Schep met een visspaan wat balletjes bij in de bouillon, en giet er dan de tomatensoep eroverheen.
Smakelijk. |
|
| Aantal raadplegingen: 1015 |
Culinair
Hosting by COMBELL | InfoTalia |
Privacy Policy |
Disclaimer |
Français
Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.
Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids
Welke
kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt?
Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo
op.