InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi├ź
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Frittata van spinazie, olijven en feta  
logo logo logo
logo logo logo
Frittata van spinazie, olijven en feta
Keuken: Griekse keuken
Bereidingstijd: 60 minuten
Aantal personen: 4 - 6
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
10 eieren
1 eetlepel verse oregano, fijngehakt
verse zwarte peper, fijngestampt
65 ml olijfolie
200 gr. aardappelen, geschild en in dobbelsteentjes
1 ui, fijngehakt
1 teentje knoflook, uitgeperst
150 g jonge spinazie
60 g kalamata - olijven, zonder pit en gehalveerd
60 g zongedroogde tomaten, in olie
3 grote rode paprika's
Bereidingswijze:
Meng de eieren en de oregano in een kom en kruid met peper. Zet de kom apart.

Verhit de olie in een pan, fruit de aardappelen, uien en knoflook enkele minuten tot ze zacht zijn.

Voeg de spinazie toe en roerbak dit tot de spinazie slap begint te worden. Haal de pan van het vuur en voeg dan de olijven, feta en tomaten toe.

Zet de pan terug op een laag vuur, giet het eimengsel erin en laat het 10 Ó 15 min. bakken. Haal een spatel langs de zijkant terwijl de frittata gaar wordt en houd de pan enigzins schuin tijdens het koken, zodat het eimengsel een beetje langs de kanten loopt.

Zet de frittat,a als deze in het midden bijna gaar is, 5 min. onder een grill om verder gaar te worden en om aan de bovenkant te gratineren.

Maak ondertussen de saus door de paprika's te halveren en het zaad te verwijderen. Rooster of grill de paprika's tot ze zwart zijn. Laat ze afkoelen en haal het vel eraf. Doe de stukken paprika in een keukenmachine en pureer ze.

Serveer de frittata in punten met de saus van geroosterde Paprika's.
Aantal raadplegingen: 3401
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
administratief medewerker
Gent
administratief medewerker energieleveringen - facturatie kortrijk
Kortrijk
kassamedewerker
teamverantwoordelijke
Gent
medisch assistent aalst
Aalst
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!