bereidingswijze
* de ajuin en look zachtjes laten aanstoven.
* de aardappelen samen met de pompoen gaarkoken, afgieten en grof pureren
* de aangestoofde ui en look toevoegen en kruiden naar smaak met zou,peper,en muscaat
Dit alles in een ingeoliede ovenschotel schikken, overstrooien met paneermeel,en enkele klontjes boter toevoegen.
Mooi bruin laten gratineren.
Lekker bij wild en varkensvlees.
