bereidingswijze
prik de kruidnagel in een halve ui.
verhit de boter in een diepe pan en kleur de halve uien.
voeg de aardappelen en schorseneren toe.
giet de bouillon erbij en laat 30minuten sudderen.
snij het stokbrood in schijfjes en strooi er de kaas en spekblokjes over.
leg ze 3tot 5 minuten onder de grill.
Verwijder de kruidnagel.
mix de soep en kruidt met peper, zout en nootmuskaat.
laat de kaas-spekcroutons drijven op een bord hete soep.
