InfoTalia Culinair
  Lastminutes
VACATURES
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Mosselslaatje met venkel  
logo logo logo
logo logo logo
We zoeken nieuwe helden! Enkel vacatures volgens je eigen voorkeur >
Mosselslaatje met venkel
Keuken: Belgische keuken
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 4
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
2 kilo mosselen
1 teentje knoflook, gepeld en fijngesneden
1 ui, gepeld en grofgesneden
1 stengel selderij, fijngesneden
1 stengel selderij, fijngesneden
2 venkelknollen
250 g champignons
het sap van 1/2 citroen
4 sinaaspapels
1 kropsla

Vinaigrette:
sap van 1 sinaasappel
sap van 1/2 citroen
6 el zonnebloemolie
1/4 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel zout
een snuifje cayennepeper
Bereidingswijze:
Doe de mosselen in een diepe pan met de knoflook, de ui en de sleder.
ZEt op het hoogste vuur en leg het deksel op de pan.
De mosselen zijn klaar als de schelpen openzijn.
Haal ze uit de schelpen, overgiet met het vocht dat is vrijgekomen in de pan en laat afkoelen.
Verwijder het groen en de steelaanzet van de venkel en snij in dunne plakjes.
Snij de champignons in plakjes en besprenkel ze met het citroensap.
Pel de sinaasappels en snij ze in plakjes.
Snij de kropsla, in reepjes.
Haal de mosselen uit het vocht.
Meng alle ingrediŰnten en serveer met de vinaigrette.
Aantal raadplegingen: 2503
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
accountant
winkelmedewerker (29u)
bakker - nacht
winkelverantwoordelijke - shop manager
enthousiaste medewerker huishoudhulp (snelle indiensttreding)
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!