recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Jagerskip
4 personen

50 minuten

Franse keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Snij de kip 4 stukken en wrijf ze in met peper en zout. Wentel ze in de bloem en laat ze zachtjes braden in olie. Volgens smaak kan u de olie vervangen door boter. Voeg bij de gebruinde stukken gehakte sjalot en de kampernoelies, die in vier gesneden zijn.

Leng aan met witte wijn en voeg er de gepelde en in stukjes gesneden tomaten aan toe. Kruiden en op een zacht vuur laten sudderen. Als de kip bijna klaar is, voeg je er de dragon en bieslook aan toe.

Schik de kip op een dienschaal en giet de saus erover. Versieren met wat gehakte peterselie en opdienen met dunne frietjes.

Aanrader om bij te drinken : Koele droge witte wijn (Vouvray, Sancerre, Graves, Pouilly)
ingredienten
1 zware kip
4 tomaten
2 sjalotten
2 glazen witte wijn
1 soeplepel gehakte bieslook
1 theelepel gehakte dragon
400 gr kampernoelies
Peper en zout
bloem
olie
peterselie
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding