InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating België
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Italiaanse pompoensoep met prosciutto  
logo logo logo
logo logo logo
Italiaanse pompoensoep met prosciutto
Keuken: Italiaanse keuken
Bereidingstijd: 40 minuten
Aantal personen: 4
Enkel leden kunnen dit recept toevoegen bij hun favorieten. Klik hier om lid te worden of in te loggen
Ingrediënten:
1 kg gele pompoen
2 eetlepels olijfolie
125 g prosciutto, fijngehakt
2 uien, fijngehakt
6 dl kippe- of groentebouillon
1 laurierblad
takje tijm
zout
peper

Garnering:
basilicum
croûtons
Bereidingswijze:
Verwijder de pitten en draderige delen van de pompoen, snijd het vruchtvlees van de schil en hak het fijn.
Verhit de olie in een grote pan, voeg de uien en prosciutto toe en fruit de uien gaar; laat ze geen kleur krijgen en roer af en toe. Roer er een paar seconden de pompoen door en voeg dan de bouillon, laurier en tijm toe. Breng het geheel aan de kook en laat het 30 minuten pruttelen tot de pompoen zeer
gaar is.

Verwijder de kruiden en pureer de soep in een food processor of blender of door een zeef. Giet hem weer in de pan, breng hem op smaak en warm hem voorzichtig op. Bestrooi hem met basilicum en geef er croûtons bij.
Aantal raadplegingen: 2069
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
administratief medewerker
Gent
educatief medewerker limburg & vlaams-brabant
Hasselt
all round administratief bediende
Beringen, Zonhoven
administratief commercieel medewerker/ster
Mol
commercieel bediende met kennis boekhouden (m/v)
Brugge, Ninove
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!