recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Engelse kaassoep
personen

15 minuten

Belgische keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Verwarm de boter en laat de ui daarin glazig worden.

Voeg de bloem toe, roer tot de bloem enigzins gaar is en schenk dan, al roerdende, de bouillon bij kleine hoeveelheden tegelijk in de pan.

Voeg de melk, de kaas en een flinke mespunt peper toe.

Klop in de soep tot de kaas gesmolten is.

Voeg de plakjes worst en de peterselie toe en neem de pan van het fornuis.

Proef de soep en voeg naar smaak desgewenst nog wat peper of worcestersaus toe.
ingredienten
55 g boter
1 middelgrote zeer fijngesnipperde ui
40 g bloem
1 l kruidenbouillon van 2 tabletten
2 1/2 dl melk
150 g geraspte cheddarkaas
peper uit de molen
desgewenst plakjes rookworst of knakworst
3 el fijngehakte peterselie
worcestersaus of aroma
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding