bereidingswijze
Hak de chilipeper, het teentje look, de sjalot, de selderij en het lente-uitje fijn en wok dit alles samen in de hete olie.
Voeg de mosselen en de kerrie toe.
Blus het geheel met de witte wijn.
Laat ongeveer 6 minuten doorkoken en roer daarbij goed door.
Serveer in een diep bord met de jus.
