bereidingswijze
Verwarm je oven voor....Courgettes wassen en de uiteinden er af snijden. Ze in de lengte doormiddensnijden. Haal het vruchtvlees er voor
2/3 uit en hak het heel fijn. (hier is een keukenmachine heel handig). Het vruchtvlees vermengen met het gehakt, de klein gesneden uien ,
een uitgeknepen teentje knoflook , zout en peper. Hiermee vul je courgettes weer.
Voor het sausje: Snipper de ui en bak hem wat glazig. Voeg hier de tomatenpuree aan toe, of de fijn gesneden (gehakte)tomaten. Hierbij
gaat de bouillon. Leg de courgettes in een ovenschaal en giet het sausje er over heen. Hier overheen gaat eventueel wat geraspte
kaas...De oven staat inmiddels op 220 graden en de schotel moet hier ongeveer 40 minuten in
