recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia  >  eten  >  Recepten en gerechten
Crème brulee met appel
2 personen

65 minuten

Spaanse keuken

maak dit recept >
bereidingswijze
Bereiding Snij de appelen in vieren, verwijder het klokhuis en schil ze. Snij elk partje in schijfjes. Verdeel de schijfjes over ondiepe ovenschaaltjes Meng de room, de melk en het appelsap. Meng m"t de kloppers van de mixer de eieren,de eierdooiers en het griessuiker tot een schuimige lichtgele mengeling Giet er het vloeistofmengsel bij en blijf kloppen tot alles goed gemengd is. Verdeelt de crème met een soeplepel over de appelschijfjes. Plaats de schaaltjes op een diepe ovenplaat waaraan u een bodempje water toevoegt. Laat 45 min stollen in de oven op 125°C(steek er een mes in om te zien of de crème voldoende gestold is)Zet de schoteltjes koel weg. Bestrooi elk schaaltje met 1 eetlepel bruine suiker. Zet ± 10 cm onder de hete grill tot de suiker lichtbruin kleurt. Dien onmiddellijk op.

ingredienten
2 appelen(jonagold)
250 ml room
100 ml appelsap
2 eieren
3 eierdooiers
250 ml room
150 ml melk
3 soeplepels griessuiker
4 soeplepels donkerbruine suiker
recepten
zoek tussen +1.000 recepten
recepten per gang landenoverzicht cocktails mocktails
© InfoTalia.com | Privacy Policy | Cookie Policy

HOME

recepten

feestje

koken

voeding