InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi├ź
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Lamsbrochetjes met munt  
logo logo logo
logo logo logo
Alles weten over de Marokkaanse keuken? Klik hier voor een volledig overzicht.
Lamsbrochetjes met munt
Keuken: Marokkaanse keuken
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 4 personen
Gang: Voorgerechten
Moeilijkheidsgraad: 3/10
Ingrediënten:
  35 g muntblaadjes
  1 ingemaakte citroen, alleen het vruchtvlees (zie Marokkaanse specialiteiten)
  400 g magere lamslapjes of lamsbiefstuk, in blokjes van 2 cm gesneden
  32 champignons
  3 in plakjes gesneden lente-uitjes
  Versgemalen zwarte peper naar smaak
  Couscous
  Asperges
  Kikkererwten
Bereidingswijze:
1   Maal de munt met het vruchtvlees van de ingemaakte citroen in een keukenmachine of blender tot een pasta.
2   Doe de blokjes lamsvlees, de champignons en de lente-ui in een ondiepe schaal, voeg de muntpasta en peper naar smaak toe en schep alles voorzichtig om, zodat de smaken goed gemengd worden.
3   Dek de schaal af en zet hem 20 minuten in de koelkast.
4   Rijg de stukjes vlees en de champignons aan spiesen en bewaar de marinade.
5   Rooster de brochettes in 8 tot 10 minuten gaar op een voorverwarmde hete barbecue of in een grilpan op hoog vuur.
6   Draai de spiesen regelmatig om en bestrijk ze met de bewaarde marinade.
7   Leg ze op een bedje van salade van couscous, asperges en kikkererwten.
8   Strooi er als garnering wat zoet paprikapoeder over heen.
 
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer

  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
c# programmer
business analyst - ba
cyber security expert
administratief bediende
Hasselt
allround bediende 8052597 / 48 c
Oudenaarde
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!