Inloggen - Lid worden Home | In Balans | Jobs | Geld | Culinair | Psyche | Wonen | Reizen | Tuin | Mama  
  InfoTalia Culinair
  Gezondheid
Geld lenen
Recepten
Weer
Gezondheid
Zoekertjes
Bouwgids
Reisgids
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Telecom
Shopping
Energie
Energie
Dating BelgiŰ
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Lamstajine met honing en pruimen  
logo logo logo
logo logo logo
Alles weten over de Marokkaanse keuken? Klik hier voor een volledig overzicht.
Lamstajine met honing en pruimen
Keuken: Marokkaanse keuken
Bereidingstijd: 80 minuten
Aantal personen: 4 personen
Gang: Hoofdgerechten
Moeilijkheidsgraad: 6/10
Ingrediënten:
  Een half envelopje saffraandraadjes
  600 g uitgebeende lamsschouder
  2 el zonnebloemolie
  1 el geraspte gemberwortel
  2 tl kaneel
  2 uien, gesnipperd
  2 knoflookteentjes, fijngehakt
  Zout
  150 g pruimen zonder pit, in vieren
  1 el oranjebloesemhoning
  2 el geroosterd sesamzaad
  2 el fijngesneden koriander
  Versgemalen peper
Bereidingswijze:
1   Week de saffraan 5 minuten in een eetlepel heet water.
2   Snijd het vlees in blokjes.
3   Doe het vlees in een tajine of pan met dikke bodem.
4   Voeg de olie, gember, kaneel, ui, knoflook, saffraan met het weekwater en zout en peper toe en giet er 2 dl water bij.
5   Breng het vlees aan de kook en laat het met het deksel op de pan op een matig vuur 1 uur zachtjes gaar stoven.
6   Voeg zo nodig extra water toe.
7   Voeg de pruimen en honing toe en laat het gerecht nog tien minuten zachtjes stoven.
8   Voeg zout en peper naar smaak toe en strooi het sesamzaad en de koriander erover.
 
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer

logo
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
  Boodschap van onze adverteerders
02. Banner Sport Male 300 x 250 210314
 
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
  © InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Hosting by COMBELL | Adverteren | Français
Sitemaps: InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
logo