InfoTalia Culinair
  Lastminutes
VACATURES
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Gekruide tonijn  
logo logo logo
logo logo logo
Alles weten over de Marokkaanse keuken? Klik hier voor een volledig overzicht.
Gekruide tonijn
Keuken: Marokkaanse keuken
Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal personen: 4 personen
Gang: Hoofdgerechten
Moeilijkheidsgraad: 5/10
Ingrediënten:
  2 el korianderzaad
  2 el venkelzaad
  1 tl kardemompitten
  2 el komijnzaad
  1 tl hele kruidnagels
  Lang stuk tonijnfilet van 750 g
  Versgemalen zwarte peper
  Olijfolie om in te bakken
  Jonge spinazieblaadjes
  Zout
Bereidingswijze:
1   Verwarm de oven voor op 180 graden.
2   Doe de koriander, venkel, kardemompitten, komijnzaadjes en de kruidnagels bij elkaar in een doge koekenpan.
3   Rooster ze 3 minuten op matig vuur tot ze beginnen te geuren.
4   Schep ze op een bord en laat ze afkoelen.
5   Stamp ze fijn in een vijzel.
6   Wrijf de tonijnfilet in met peper en zout en met het specerijenmengsel.
7   Doe een klein beetje olijfolie in een hete koekenpan en schroei de filet ongeveer 8 minuten.
8   Leg hem vervolgens in een schaal en zet hem 5 minuten in de oven.
9   Haal de vis uit de oven en snijd hem in 4 plakken (vanbinnen moet hij nog rauw zijn).
10   Serveer de vis op een bedje van jonge spinazieblaadjes.
 
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer

  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
verzorgende / zorgkundige
happiness coach
technieker verwarming en sanitair
ar accountant
Sint-Niklaas
enthousiaste medewerker poetshulp
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!