InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi├ź
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Salade van couscous, asperge en kikkererwten  
logo logo logo
logo logo logo
Alles weten over de Marokkaanse keuken? Klik hier voor een volledig overzicht.
Salade van couscous, asperge en kikkererwten
Keuken: Marokkaanse keuken
Bereidingstijd: 10 minuten
Aantal personen: 4 personen
Gang: Salades
Moeilijkheidsgraad: 4/10
Ingrediënten:
  2 bosjes groene asperges
  75 g peultjes, gestopt
  1 klein kropje botersla, gewassen en de blaadjes losgehaald
  1 klein kropje krulandijvie, gewassen en de blaadjes losgehaald
  2 kopjes (5 dl) gestoomde couscous, afgekoeld
  300 g Marokkaanse kikkererwten
  Zoet paprikapoeder als garnering
  30 g walnoten
  125 g magere naturel yoghurt
  2 el citroensap
  1 tl fijngeraspte citroenschil
  1 el tijmblaadjes
  Versgemalen zwarte peper
  Zout naar smaak
Bereidingswijze:
1   Stoom de asperges 2 minuten tot ze mals zijn, maar nog wel beet hebben.
2   Doe de peulen in een hittebestendige kom, giet er kokend water op en laat ze 1 minuut staan.
3   Gooi de asperges en peulen daarna meteen in koud water en laat ze vervolgens goed uitlekken.
4   Leg de slablaadjes op een serveerschaal, schep er de couscous op en garneer het gerecht met de peultjes, Marokkaanse kikkererwten en asperges.
5   Meng voor de dressing de walnoten, de yoghurt, het citroensap, de citroenschil, het tijm en de peper en zout in een keukenmachine of blender.
6   Schep de dressing over de salade.
7   Bestuif de salade vlak voor het serveren met wat zoet paprikapoeder.
 
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer

  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
educatief medewerker limburg & vlaams-brabant
Hasselt
administratief medewerker
Gent
all round administratief bediende
Beringen, Zonhoven
medewerker verkoopadministratie
Sint-Niklaas
personeelsverantwoordelijke regio geraardsbergen
Geraardsbergen
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!