InfoTalia Culinair
  Lastminutes
VACATURES
Bouwgids
Bestemmingen
bouwen & verbouwen
Bouwgids
Recepten
Recept
plantengids
Energie
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Chorba (tomatensoep met knoflookyoghurt)  
logo logo logo
logo logo logo
We zoeken nieuwe helden! Enkel vacatures volgens je eigen voorkeur >
Alles weten over de Marokkaanse keuken? Klik hier voor een volledig overzicht.
Chorba (tomatensoep met knoflookyoghurt)
Keuken: Marokkaanse keuken
Bereidingstijd: 50 minuten
Aantal personen: 4 personen
Gang: Soepen
Moeilijkheidsgraad: 5/10
Ingrediënten:
  300 g winterwortel
  400 g aardappelen met rode schil
  3 el olijfolie
  2 uien, gesnipperd
  3 stengels bleekselderij, grof gehakt
  400 g pruimtomaten (pomodori), in stukken
  1 blikje tomatenpuree van 70 g
  2 kruidnagels
  2 tl ras el hanout (zie Marokkaanse specialiteiten)
  Een halve gemalen geelwortel (kurkuma)
  1,5 liter tuinkruidenbouillon (van tabletten)
  6 el fijngesneden korianderblad
  150 g vermicelli of eiermie, gebroken
  Zout
  1 knoflookteentje, uitgeperst
  1,5 dl roomyoghurt
  Peper
Bereidingswijze:
1   Schil de wortel dun en hak hem grof.
2   Wrijf de aardappelen schoon en snijd ze in stukjes.
3   Verhit de olie in een ruime soeppan en bak de ui, wortel, aardappel en selderij al omscheppend 5 minuten.
4   Voeg de tomaten, tomatenpuree, kruidnagels, ras el hanout, geelwortel en bouillon toe en breng alles aan de kook.
5   Voeg 4 eetlepels koriander toe en kook de groenten in 30 minuten helemaal gaar.
6   Voeg de vermicelli en zout en peper naar smaak toe en kook de vermicelli gaar.
7   Pers de knoflook boven de yoghurt uit en voeg zout naar smaak toe.
8   Roer de yoghurt door.
9   Bestrooi de soep met de rest van de koriander en schep in elke kom een lepel knoflookyoghurt.
 
WorkTalia vacatures
Op zoek naar een job die bij je past?.
WorkTalia vacatures
 
Test jezelf
Leuke testjes om je karakter en kennis te testen
test jezelf
 
Sector en Jobs
Lees alles over je sector, beroep of functie
sector en jobs

   
Vacatures dicht bij huis
monteerder cardanassen / aandrijfassen
senior recruiter
administratief bediende
pc-netwerk technicus
projectleider gebouwen
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!