InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating Belgi├ź
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Chorba (tomatensoep met knoflookyoghurt)  
logo logo logo
logo logo logo
Alles weten over de Marokkaanse keuken? Klik hier voor een volledig overzicht.
Chorba (tomatensoep met knoflookyoghurt)
Keuken: Marokkaanse keuken
Bereidingstijd: 50 minuten
Aantal personen: 4 personen
Gang: Soepen
Moeilijkheidsgraad: 5/10
Ingrediënten:
  300 g winterwortel
  400 g aardappelen met rode schil
  3 el olijfolie
  2 uien, gesnipperd
  3 stengels bleekselderij, grof gehakt
  400 g pruimtomaten (pomodori), in stukken
  1 blikje tomatenpuree van 70 g
  2 kruidnagels
  2 tl ras el hanout (zie Marokkaanse specialiteiten)
  Een halve gemalen geelwortel (kurkuma)
  1,5 liter tuinkruidenbouillon (van tabletten)
  6 el fijngesneden korianderblad
  150 g vermicelli of eiermie, gebroken
  Zout
  1 knoflookteentje, uitgeperst
  1,5 dl roomyoghurt
  Peper
Bereidingswijze:
1   Schil de wortel dun en hak hem grof.
2   Wrijf de aardappelen schoon en snijd ze in stukjes.
3   Verhit de olie in een ruime soeppan en bak de ui, wortel, aardappel en selderij al omscheppend 5 minuten.
4   Voeg de tomaten, tomatenpuree, kruidnagels, ras el hanout, geelwortel en bouillon toe en breng alles aan de kook.
5   Voeg 4 eetlepels koriander toe en kook de groenten in 30 minuten helemaal gaar.
6   Voeg de vermicelli en zout en peper naar smaak toe en kook de vermicelli gaar.
7   Pers de knoflook boven de yoghurt uit en voeg zout naar smaak toe.
8   Roer de yoghurt door.
9   Bestrooi de soep met de rest van de koriander en schep in elke kom een lepel knoflookyoghurt.
 
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer

  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
educatief medewerker limburg & vlaams-brabant
Hasselt
administratief medewerker
Gent
all round administratief bediende
Beringen, Zonhoven
medewerker verkoopadministratie
Sint-Niklaas
personeelsverantwoordelijke regio geraardsbergen
Geraardsbergen
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!