InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating België
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Chakchouka  
logo logo logo
logo logo logo
Alles weten over de Marokkaanse keuken? Klik hier voor een volledig overzicht.
Chakchouka
Keuken: Marokkaanse keuken
Bereidingstijd: 40 minuten
Aantal personen: 4 personen
Gang: Salades
Moeilijkheidsgraad: 5/10
Ingrediënten:
  1 kg tomaten
  1 rode Spaanse peper
  3 groene paprika’s
  3 gele paprika’s
  4 el olijfolie
  3 knoflookteentjes, fijngehakt
  1 el paprikapoeder
  2 tl gemalen komijn
  Zout en versgemalen peper
  3 el fijne peterselie
  3 el fijngesneden koriander
Bereidingswijze:
1   Verwarm de oven voor op 240 graden.
2   Dompel de tomaten ongeveer 30 seconden onder in kokend water en trek de velletjes eraf.
3   Snijd de tomaten in vieren, verwijder het vocht en de zaadjes en snijd het vruchtvlees fijn.
4   Snijd de Spaanse peper overlangs doormidden, verwijder de zaadjes (die zijn het scherpst) en snijd het vruchtvlees in smalle reepjes.
5   Leg de hele paprika’s op een bakplaat en rooster ze 15 tot 20 minuten tot de schil zwartgeblakerd is, draai ze af en toe.
6   Neem ze uit de oven, verwijder de velletjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
7   Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook.
8   Voeg de paprika, tomaat, peperreepjes, paprikapoeder, komijn en zout en peper toe en stoof het gerecht 10 minuten.
9   Strooi de peterselie en koriander erover.
 
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer

  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
educatief medewerker limburg & vlaams-brabant
Hasselt
administratief medewerker
Gent
all round administratief bediende
Beringen, Zonhoven
medewerker verkoopadministratie
Sint-Niklaas
personeelsverantwoordelijke regio geraardsbergen
Geraardsbergen
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!