| 1 |
Verwarm de oven voor op 240 graden. |
| 2 |
Dompel de tomaten ongeveer 30 seconden onder in kokend water en trek de velletjes eraf. |
| 3 |
Snijd de tomaten in vieren, verwijder het vocht en de zaadjes en snijd het vruchtvlees fijn. |
| 4 |
Snijd de Spaanse peper overlangs doormidden, verwijder de zaadjes (die zijn het scherpst) en snijd het vruchtvlees in smalle reepjes. |
| 5 |
Leg de hele paprika’s op een bakplaat en rooster ze 15 tot 20 minuten tot de schil zwartgeblakerd is, draai ze af en toe. |
| 6 |
Neem ze uit de oven, verwijder de velletjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. |
| 7 |
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook. |
| 8 |
Voeg de paprika, tomaat, peperreepjes, paprikapoeder, komijn en zout en peper toe en stoof het gerecht 10 minuten. |
| 9 |
Strooi de peterselie en koriander erover. |
Culinair
Hosting by COMBELL | InfoTalia |
Privacy Policy |
Disclaimer |
Français
Op zoek naar een job die bij je past?.