InfoTalia Culinair
  Lastminutes
VACATURES
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Pompoensoep met kip  
logo logo logo
logo logo logo
Alles weten over de Marokkaanse keuken? Klik hier voor een volledig overzicht.
Pompoensoep met kip
Keuken: Marokkaanse keuken
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 4 personen
Gang: Soepen
Moeilijkheidsgraad: 5/10
Ingrediënten:
  2 el zonnebloemolie
  3 teentjes knoflook, fijngehakt
  1 (fles)pompoen van ca. 1 kg, geschild en fijngesneden
  1 l groentebouillon (van tabletten)
  1 tl gemalen komijn
  1 tl citroensap
  Zout en versgemalen peper
  1 dl olie om te frituren
  1 el korianderblaadjes
  1 el muntblaadjes
  200 g kipfilet, in reepjes
  Mespuntje kaneel
Bereidingswijze:
1   Verhit de zonnebloemolie in een grote soeppan en fruit de knoflook.
2   Voeg de pompoen toe en bak deze al omscheppend 2 minuten mee.
3   Voeg de bouillon, komijn, het citroensap en zout en peper toe en breng alles aan de kook.
4   Laat de soep 20 minuten zachtjes pruttelen.
5   Verhit de frituurolie in een wok of koekenpan en frituur de koriander en munt knapperig.
6   Schep de kruiden met een schuimspaan uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
7   Pureer de soep met de staafmixer of in de keukenmachine en breng hem opnieuw aan de kook.
8   Voeg de kip toe en laat de soep nog 5 minuten zachtjes pruttelen.
9   Breng de soep op smaak met zout en peper.
10   Schenk de soep in kommen en strooi de kaneel en gefrituurde kruiden erover.
11   Lekker met repen sesambrood.
 
AVEVE: Start to Bake

Zelfgebakken brood smaakt dubbel zo lekker. Ontdek met Start to Bake hoe praktisch brood bakken kan zijn.

Klik hier voor meer info
 
Word nu gratis lid van InfoTalia!

Met meer dan 3.500 artikels, 4.000 reisbestemmingen, 3.000 recepten en volledige bouwgids

Klik hier voor meer info
 
Kruidenwijzer
Welke kruiden kan jegebruiken bij welk gerecht of ingrediënt? Via de eenvoudige kruidenwijzer van InfoTalia, los je dit zo op.
Kruidenwijzer

  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
zorgkundige
Stabroek
verzorgende / zorgkundige
administratief juridisch medewerker 3/5e
jnr dossierbeheerder / accountant : iab kantoor aarschot
Aarschot
nutritieverpleegkundige
Sint-Niklaas
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!