Recept Salade van gebakken inktvis met kruiden

	InfoTalia > Culinair > Recepten > Salade van gebakken inktvis met kruiden

Salade van gebakken inktvis met kruiden
●	Keuken:	Marokkaanse keuken
●	Bereidingstijd:	40 minuten
●	Aantal personen:	4 personen
●	Gang:	Salades
●	Moeilijkheidsgraad:	5/10

Ingrediënten:

	2 tenen knoflook
	1,25 dl olijfolie
	1 ingemaakte citroen, alleen het vruchtvlees
	1 el basilicum, gehakt
	1 el bladpeterselie, gehakt
	1 el korianderblad, gehakt
	1 tl tijm, gehakt
	1 tl verse rode peper, fijngehakt
	1 el zoet paprikapoeder
	1 tl zout
	500 g schoongemaakte inktvis
	1 el olijfolie
	Gemengde slablaadjes, geroosterde pomodoritomaten en partjes citroen, als garnituur

Bereidingswijze:

1	Verwarm de oven voor op 200 graden.
2	Maal de knoflook, olijfolie, ingemaakte citroen, basilicum, peterselie, koriander, tijm, verse peper, paprikapoeder en zout in een keukenmachine tot een gladde marinade.
3	Snijd de pijlinktvis in 1,5 cm brede ringen en smeer die aan alle kanten in met de marinade.
4	Laat de inktvisringen 30 minuten zo liggen.
5	Verhit de extra olijfolie in een koekenpan.
6	Leg er de inktvisringen in en bak ze ongeveer 3 minuten, tot ze ondoorzichtig wit zijn geworden.
7	Leg ze op een bakblik en bak ze nog 5 minuten in de oven.
8	Serveer ze op een bedje van gemengde slablaadjes, met geroosterde pomodoritomaten en partjes citroen.

WorkTalia vacatures
Op zoek naar een job die bij je past?.
WorkTalia vacatures

Test jezelf
Leuke testjes om je karakter en kennis te testen
test jezelf

Sector en Jobs
Lees alles over je sector, beroep of functie
sector en jobs

Zoek een recept

Geef een eerste ingrediënt of recept in:

Geef een tweede ingrediënt in:

Geef het type gerecht aan:

Geef de soort keuken in:

Restaurants

Tools & Tests

In de kijker

InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie >