InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating België
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Recepten > Brood bakken > Artikeldetail  
logo logo logo
logo logo logo
Is brood bakken goedkoper dan brood kopen?

Natuurlijk wil je weten of zelf brood bakken goedkoper is dan bij een warme bakker. In dit artikel ontdek je de kosten en baten van zelf brood bakken...

 

Wat kost de aankoop van materiaal?
Voor je kan starten dien je een basispakket aan materiaal samen te stellen. Kies je voor een broodmachine, zoals wij deden, dan is dit direct ook je enige aankoopkost. Wens je echter brood te bakken in de oven, dan heb je sowieso een kneedmachine of stevige keukenrobot nodig, alsook een bakmat, deegschraper, …

We rekenen als aankoopsom 150 euro inclusief BTW.
We hanteren hierbij een levensduur van 7 jaar voor de broodbakmachine. Al hebben heel wat  mensen een broodbakmachine van meer dan 10 jaar in huis.

Energieverbruik
Onderschat het energieverbruik van een broodbakmachine of kneedmachine niet.  Je dient al snel 25 eurocent per brood aan te rekenen.

Grondstoffen
Je moet natuurlijk appels met appels vergelijken: de kostprijs van een speciale all-in mix zal je zo goed als geen voordeel opleveren wanneer je dan je brood vergelijkt met een standaard wit brood uit de supermarkt. De kwaliteit is daarvoor te verschillend.

Wij gaan bij onze test uit van een bruin brood bij de warme bakker van 2,3 euro

Hoeveel kost ons eigengebakken brood?
Afschrijving broodbakmachine: 0,2 euro ( bijna 750 bakbeurten – 2 per week voor 7 jaar )
Kost broodmix: 1 euro ( 25 euro / 50kg + water en gist )
Energieverbruik: 0,25 euro
Slotkost: 1,45 euro

Wat bespaart het zelf bakken van brood?
Als we jaarlijks meer dan 100 broden nodig hebben ( 2 per week ) dan sparen we 85 cent uit per brood. Op jaarbasis spreken we hier dus over een besparing van 88,4 Euro.

Zonder de afschrijving van de broodbakmachine bespaar je bijna 110 Euro. Voor de meeste broodbakmachines betekent dit een terugverdientermijn van slechts 2 jaar.

Kan het nog goedkoper?
Natuurlijk kan het steeds goedkoper! We raden je dan wel niet aan om te besparen op je broodbakmachine maar eerder op volgende zaken:

  • Af en toe standaard bloem of meel gebruiken
  • De broodbakmachine gebruiken tijdens daluren en/of weekends
  • Creatief omgaan met je broodbakmachine en bijvoorbeeld af en toe een pizzadeeg bereiden
Vorig artikel
Verschil tussen ovengebakken brood en brood uit een broodmachine

 


Lees ook onderstaande artikels:
Verschil tussen ovengebakken brood en brood uit een broodmachine
Is brood bakken goedkoper dan brood kopen?


Forum
Klik hier om naar ons forum te gaan.
  Boodschap van onze adverteerders
 
Vacatures dicht bij huis
flowlead (s)
Beringen
administratief medewerker
Antwerpen
financieel administratief bediende bij productiebedrijf
Aalst
administratief medewerker
Antwerpen
administratief bediende melsele
Melsele
Vacatures dicht bij huis >
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!