Hoe kan je het best voedsel bewaren?   Vroeger werd inzouten van voeding gebruikt om deze beter en langer te bewaren. Omdat deze methode ten koste gaat van de voedingswaarde en de smaakechtheid van de voeding zijn er tegenwoordig betere alternatieven om voeding te bewaring. InfoTalia zet ze even op een rij. Meer Voedsel in blik   Al in 1810 ontdekte Appert dat men verhit voedsel in een luchtdichte, glazen bokaal veel langer kon bewaren. De conserven waren uitgevonden! Het blik volgde enkele jaren later. Toch kent dit soort verpakking nog steeds enkele nadelen, hoewel het foliepak al een hele vooruitgang is. Meer