Bakbonen
(Aluminium) bakbonen spreid je uit in de bakvorm die met deeg bedekt is, eventueel op een vel bakpapier. Duw ze steeds stevig tegen de rand. Ze fungeren als gewichtjes en voorkomen scheuren en krimpen tijdens het bakken.
Boksbeugel
Deze mengt bloem en boter op een propere wijze.
Deegkrabber
Je kent dit hulpje van bij de pizzeria: men verdeelt het deeg zo in gelijke porties. Je kan het ook gebruiken als schraper.
Deegplank
Een koele, marmeren deegplank is uitermate geschikt om deeg op uit te rollen. Een klein beetje bloem erop en je deeg zal niet blijven kleven.
Deegroller
Schaf je een professionele deegroller aan: een houten exemplaar van ongeveer 38 centimeter met handgrepen. Deze is zwaar en koel genoeg om het deeg makkelijk uit te rollen.
Deegrolsteker
Een roller met getande wieltjes laat je lijnen trekken of inkepingen maken in deeg.
Deegsnijder
Met deegsnijders kan je ringen uit deeg steken. Eventueel kan je ze ook gebruiken voor ananas, eieren, groenten,... Of wat dacht je van een dubbelgeringde donutsteker? Was deegsnijders na gebruik goed af en droog ze zorgvuldig om roest te vermijden.
Deegwieltje
Met dit wieltje met groeven kan je een kartelrand aan pasta maken.
Invetkwast
Moet je taartdeeg of bakvormen invetten? Met een investkwastje kom je in alle hoekjes en krijg je gemakkelijk een gelijkmatige laag. Was en droog het kwastje na elk gebruik.
Paletmes
Voor een chocoladetopping op een taart is een paletmes erg handig. Je kan het mengsel gelijkmatig uitspreiden en gladstrijken. Bevochtig het mes en je zal zien dat het stukken vlotter gaat.
