Keukentermen: Glacé

Culinair

VACATURES

	InfoTalia > Culinair > Koken en keuken > Keukentermen

We zoeken nieuwe helden! Enkel vacatures volgens je eigen voorkeur >

	Keukentermen:

Keukentermen : Glacé

A	B	C	D	E	F	G	H	I	J
K	L	M	N	O	P	Q	R	S	T
T	U	V	W	X	Y	Z

Omschrijving:

Een stroperige bouillon verkregen door het inkoken van de jus van vlees, wild, vis of gevogelte. Deze glacé wordt gebruikt om de smaak van saus, stoverij, soep,... te versterken.

Keukentermen met de letter G

Gazpacho	Geklaarde boter / Beurre clarifié
Gelatine	Glacé
Glaceren	Glazuren
Gluten	Gratin dauphinois
Gratineren	Grilleren of grillen

Vacatures dicht bij huis

klusjesman/klusjesvrouw

koeltechnieker

heftruckchauffeur

kok - onbepaalde duur - 28u

werfleider glasvezel west-vlaanderen

Vacatures dicht bij huis >

Zoek een recept

Geef een eerste ingrediënt of recept in:

Geef een tweede ingrediënt in:

Geef het type gerecht aan:

Geef de soort keuken in:

Restaurants

» Antwerpen	» Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant	» West-Vlaanderen
» Limburg	» Brussel

Tools & Tests

» Testjes	» Fruitkalender
» Groentekalender	» Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor	» Keukentermen
» Temperatuurconvertor	» Ovenstanden

In de kijker

» Cake bakken	» Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken	Feestmenu's
» Valentijnsrecepten	Halloween hapjes
» Taarten bakken

InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie >

Ik snap het!