InfoTalia Culinair
  Recepten
Vakantieplanner
Lastminutes
Lastminutes
Bouwgids
Bestemmingen
Klusjesgids
Bouwgids
Recepten
Recept
Energie
Energie
Dating België
Dating
 
Cocktails & Party logo Koken logo Voeding logo Brood logo Recepten logo Taarten logo Streekkeukens logo Wijn logo Tools
  InfoTalia > Culinair > Koken en Keuken > Gezonde fastfood > Fastfood, het kan anders > Artikeldetail  
logo logo logo
logo logo logo
Fastfood anders: wraps

Fastfood anders: wraps - tortilla's maken - wraps maken - groenten en vlees - soorten vulling...
Ben je frieten, hamburgers en pizza beu en snak je naar nieuwe fastfoodvariëteiten? Wij stellen je een nieuwe topper op het vlak van gemaksvoedsel voor: de wrap.
 

 

Wraps als fastfoodvariëteit

Een wrap is een dunne, opgerolde pannenkoek met een hartige vulling. Je kan deze snack vergelijken met een belegd broodje, zij het met meer beleg en minder deeg. In broodjeszaken duikt deze broodmaaltijd nog niet erg veel op, in de supermarkt vind je kant-en-klare wraps doorgaans wel.

 

Kant-en-klare tortilla’s kopen

Als je zelf wraps wil maken, dan kan dat zonder problemen. Wraps zijn erg snel klaar als je gebruik maakt van bloemtortilla’s die je zo koopt in de supermarkt. Neem eens een kijkje in de broodrayon en de Mexicaanse rayon van je supermarkt. Je vindt er tortilla’s natuur, met tuinkruiden, met paprika...

 

Zelf wraps maken

De dunne pannenkoekjes kan je zelf ook gemakkelijk maken. Voor zes tortilla’s heb je een halve kilogram bloem, drie deciliter water, een theelepel bloem en wat boter of olie nodig. Je gaat als volgt te werk:

  • Zeef eerst de bloem.
  • Voeg er dan het zout aan toe.
  • Meng vervolgens het water eronder en begin te kneden..
  • Je stopt pas met kneden als het deeg niet meer aan het met bloem bestrooide oppervlak blijft kleven.
  • Verdeel het deeg nu in zes delen.
  • Rol elk deel heel dun uit.
  • Verhit wat olie of boter in de pan en bak de tortilla’s hier om de beurt in.

Wraps bewaren en opwarmen

Deze pannenkoekjes kan je enkele dagen in de koelkast bewaren of invriezen met bakpapier ertussen. Heb je zin in een wrap, dan verwarm je zo’n pannenkoekje eventjes in de (micro)golfoven, waarna je hem bedekt met de vulling.

 

Vullingen en beleg voor wraps

Leg het beleg in het midden van de wrap en laat aan de zijkanten en de onderkant ruimte vrij. Vervolgens breng je de onderste flap naar boven en rol je de zijkanten over elkaar, zodat je een rol bekomt.

 

Soorten beleg en vullingen:

  • Cheddar en groenten
  • Gerookte zalm en kruidenroomkaas
  • Tonijnsla en plakjes komkommer
  • Tonijn met mediterrane groenten
  • Kip met salsa
  • Parmaham en een pittige slasoort met een balsamicoazijn- en mosterddressing
  • Gyros en stukjes ananas
  • Kip met satésaus en sojascheuten
  • Kip met mangochutney en sla
  • Geitenkaas met honing, pijnboompitten en veldsla
  • Humus, plakjes avocado en wat alfalfa
  • Gehakt, maďs, kidneybonen en Mexicaanse kruiden
  • Rosbief en in look gebakken champignons
  • Wokgroenten en bamboescheuten

 

Eet jij gezond? Doe de test!

Volgend artikel
Fastfood anders: Aziatische rijst- en noedelsnacks

 


Lees ook onderstaande artikels:
Fastfood anders: wraps
Fastfood anders: Aziatische rijst- en noedelsnacks
Tips om sneller te koken
Zeg nee tegen junkfood
Alternatieve fastfoodgerechten


Forum
Klik hier om naar ons forum te gaan.
  Boodschap van onze adverteerders
 
logo
Zoek een recept
Geef een eerste ingrediënt of recept in:
Geef een tweede ingrediënt in:
Geef het type gerecht aan:
Geef de soort keuken in:
Restaurants
» Antwerpen » Oost-Vlaanderen
» Vlaams-Brabant » West-Vlaanderen
» Limburg » Brussel
Tools & Tests
» Testjes » Fruitkalender
» Groentekalender » Kruidenwijzer
» Gewichtconvertor » Keukentermen
» Temperatuurconvertor » Ovenstanden
In de kijker
» Cake bakken » Biscuit bakken
» Pannenkoeken maken Feestmenu's
» Valentijnsrecepten Halloween hapjes
» Taarten bakken  
logo Hosting by COMBELL | InfoTalia | Privacy Policy | Disclaimer | Français
InfoTalia | In balans | Culinair | Psyche | Reizen | Wonen | Tuin | Mama | Dossiers
InfoTalia gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke ervaring te geven. Meer informatie > Ik snap het!